Doce de melão

DOCEDEMELAO
MELAO

Doce de Melão com Anis Estrelado

Ingredientes:

  • 1 melão cortado em cubos ou bolinhas
  • 5 ou 6 aniz estrelados
  • 1 xícara de suco de laranja
  • Casca de 1 limão
  • 1 ½ xícaras de açúcar

Modo de Fazer:

Coloque o melão numa panela grande e reserve. Ferva o suco de laranja, o açúcar, a casca do limão e os aniz estrelados. Mexa sem parar até derreter o açúcar. Reduza o fogo e ferva por 5 a 10 minutos, até obter uma encorpada calda. Coloque o melão cortadinha na forma que escolheu, e cozinhe por 10 minutos. Retire a casca do limão e deixe esfriar. Coloque numa compoteira e leve a geladeira. Sirva ao seu modo.

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