Mousse de Maracujá sem Creme de Leite

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Ingredientes

Mousse

1 lata de leite condensadoo

½ medida da lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)

2 copos de iogurte natural

1 envelope de gelatina em pó sem sabor


Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o iogurte e a gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem, até obter uma mistura homogênea.

2. Despeje a mistura em uma forma de buraco central levemente untada com óleo.

3. Leve à geladeira de um dia para o outro.

4. Desenforme no dia seguinte e cubra com a calda já fria.

5. Sirva gelado.

Calda de Maracujá

Ingredientes

polpa de dois maracujáso

1 xícara de chá de águao

½ xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes da calda.

2. Leve ao fogo e deixe reduzir por cerca de 15 minutos.

3. Espere esfriar.


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