Mousse de chocolate

MOUSSEDECHOCOLATE

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

  • · 2 barras de chocolate meio amargo
    · 1 lata de creme de leite
    · 5 ovos
    · 10 colheres (sopa) de açúcar
    · Chocolate granulado ou passas para enfeitar

Modo de fazer:

1. Derreta o chocolate com o creme de leite (pode ser com o soro) e reserve para esfriar.
2. Bata as claras em neve e acrescente 5 colheres de açúcar. Reserve.
3. Bata as gemas, misturada com 5 colheres de açúcar, até que o creme fique amarelo bem clarinho.
4. Misture primeiro o chocolate com as gemas. Depois, acrescente levemente as claras. Ponha os enfeites e leve para gelar.


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