Peixe com nabo e cenoura

peixe_nabo


Ingredientes

04 filés de peixe
Sal a gosto
04 cenouras médias
04 nabos médio, descascado
02 colheres (sopa) de azeite de oliva
06 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Raspas de um limão pequeno

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 190°C. Tempere os filés com sal e reserve. Rale a cenoura e nabo em uma tigela, em seguida, misture bem com azeite e uma pitada de sal. Em outra tigela pequena, misture a manteiga e as raspas de limão e reserve. Em um tabuleiro, coloque o nabo ralado e as cenouras em quatro pilhas do tamanho dos filés. Coloque os filés em cima e espalhe a manteiga temperada sobre cada filé. Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que o peixe fique cozido. Sirva imediatamente.


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