Bacalhau assado no forno com batatas
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau
- batatas com a pele
- pimenta do reino a gosto
- pimenta vermelha cortadinha
- 1 colher de sobremesa de paprika
- 2 folhas de louro
- 8 dentes de alho
- 2 xícaras de azeite
Modo de fazer:
Num pirex coloque quatro postas de bacalhau e batatas com pele. Em seguida tempere com pimenta do reino preta em grão, pimenta vermelha, uma colher de sobremesa de paprika, duas folhas de louro e oito dentes de alho grandes esmagados.
Regue com 2 xícaras de azeite. Tape o pirex com papel de alumínio e levei ao forno. Deixei tapado por 15 minutos e depois deixei acabar de assar destapado.
