Torta de Canjiquinha

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Torta de canjiquinha

Torta de canjiquinha: ideal para acompanhar carnes ou frangos grelhados

Ingredientes

Modo de preparo:

1. Aqueça metade da margarina e refogue a cebola. Junte a canjiquinha e refogue por três minutos. 

2. Adicione água fria até cobrir e tempere com sal. Cozinhe até que a canjiquinha fique macia. 

3. Aqueça o forno a 180ºC. 

4. Transfira para uma vasilha e acrescente o ovo batido, a farinha de trigo, a margarina restante, o queijo ralado, a salsa, o tomate e sal. Mexa bem e adicione o leite aos poucos. 

5. Misture e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. 

6. Leve ao forno até dourar.

Dica: sirva com carnes ou frangos grelhados

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