Paçoca de Carne
Ingredientes:
- 1 kg de carne-de-sol magra
- 1 cebola (picada)
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- ½ xícara (chá) de manteiga
- Óleo, à gosto
Modo de Preparo:
- Deixe a carne de molho, trocando a água sempre para tirar o sal;
- Asse a carne na brasa, ou frite no óleo. Depois desse processo, deixe esfriar;
- No processador, coloque a carne em pequenas porções junto com a farinha;
- Depois de processar toda a carne, junte e leve ao fogo com a cebola e a manteiga.
- Sirva, ao seu modo.
