Salada de Quiabo

saladadequiabo 17.07.21
Ingredientes:
 
500 gramas de quiabo
1 tomate bem picado e sem as sementes
1 cebola de tamanho médio, bem picadinha
1 maço de coentro picado
1/2 limão (suco)
1 tempero pronto para arroz
1 dente de alho (amassar bem)
azeite a gosto
sal a gosto
 
Modo de Preparo:
 
Cortar o quiabo em pedaços de aproximadamente 3 cm. Cozinhar com água e sal (coloque água até cobrir os quiabos).
Cozinhar bem até ficar bem macios, mas cuidado para não ficar muito mole.
Assim que o quiabo já estiver cozido, escorra a água e coloque em uma vasilha junto com o tomate, cebola, alho e o coentro.
Regue com o azeite e o suco de limão.
Acrescente o tempero de arroz e sal a gosto

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