Nabos ao forno

Ingredientes:

250g de nabo
cheiro verde
½ tomate
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de chá de migalha de pão
1 colher de café de sal
½ xícara de chá de leite
1 ovo

Modo de Preparo:

Cozinhe os nabos até ficarem moles e amasse-os até obter um purê.
Doure o tomate e o cheiro verde na manteiga e junte ao purê de nabo.
À parte, junte as migalhas de pão, o leite e o sal e deixe de molho por 10 minutos.
Acrescente o purê de pão ao nabo, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para dourar em forno quente.


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