Brócolis Gratinado

brocolis


Ingredientes:

1 brócolis
1 caldo de carne
3 colheres de margarina
2 colheres de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
100 g de mussarela
Farinha de rosca para gratinar
 

Modo de preparo:

Coloque o brócolis para cozinhar com caldo de carne e reserve.Faça o molho branco da seguinte forma coloque margarina na panela, dissolva aos poucos a farinha e coloque o leite devagar até engrossar, sem deixar embolar.Coloque em uma travessa intercalando com o brócolis e a mussarela, por último coloque o restante de molho e espalhe a farinha de rosca, leve para gratinar e sirva.


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