Farofa de Cuscuz com Azeitona

Ingredientes:

2 xícaras de massa para cuscuz
1 colher de sopa rasa de sal
1 xícara de água
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picadinho
100o
100g de charque picadog de bacon picado
2 calabresas picadas
azeitonas picadas
2 tomates maduros picado

Modo de Preparo:

Junte a massa de cuscuz com o sal e a água, faça o cuscuz e leve ao fogo no cuscuzeiro. Depois de pronto reserve. Numa panela separada doure o alho, a cebola, e vá colocando o bacon, a charque, as calabresas, as azeitonas e por ultimo os tomates, junte o cuscuz já pronto amassando-o até que vire uma farofa, mexa até que misture tudo.

Pode ser feito também com frango desfiado, queijo, milho verde, ervilha e vários outros acompanhamentos.



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