FAROFA COM OVOS

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Ingredientes:

4 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos batidos
2 colheres (chá) de sal
1/2 colheres (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (chá) de orégano
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1/2 xícara (chá) de salsa picada
4 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio, coloque os ovos, o sal, a pimenta, o orégano, a cebolinha e a salsa.
Deixe firmar um pouco. Desmanche os ovos com uma colher de pau, adicione a farinha de rosca, misture rapidamente e sirva em seguida acompanhando assados e peixes.

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