Tutu de feijão

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Ingredientes

3 xícaras (chá) de feijão cozido (com caldo) batido no liquidificador

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola pequena picadinha

2 dentes de alho picadinhos

3 talos de cebolinha verde picados

Farinha de mandioca torrada

Sal e pimenta-do-reino

Torresmos para decorar

 

Modo de preparo

 Faça um refogado com o óleo, a cebola, a cebolinha, o alho, sal e pimenta. Junte o feijão batido e deixe ferver um pouco.

Acrescente farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada. Sirva decorado com torresmos.


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