Souflê de ervilha com queijo


Souflê de ervilha com queijo

Ingredientes:

1 embalagem de creme de ervilha
1 1/2 xícara (chá) de leite
200grs de queijo tipo minas frescal cortado em cubos pequenos
3 claras em neve
Margarina para untar

Modo de preparar:

Unte 4 refratários pequenos para souflê e reserve.
Em uma panela, dissolva o creme de ervilha no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar, junte o queijo e misture.
Junte as claras mexendo delicadamente.
Distribua a massa nos refratários reservados e leve ao forno por 30 minutos ou até ficarem altos e dourar a superfície.
Sirva em seguida.


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