Sopa de frango com leite de coco

56038_original

INGREDIENTES

400g de peito de frango desfiado 

1 litro de água

100 ml de leite de coco

1 cebola média picada

2 colheres de sopa de azeite de oliva

250g de macarrão conchinha

1 colher de sopa de coentro picado

1/2 pimenta dedo-de-moça picada

1 colher de café de colorauSal a gosto


MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o frango desfiado, a pimenta dedo de moça, o colorau e o coentro.

Adicione a água e leite de coco e deixe ferver.

Após fervura, adicione o macarrão e deixe cozinhar até ficar al denteSirva em seguida


Imprimir