Salada de arroz integral

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Ingredientes

5 folhas de couve
3 xícaras (chá) de arroz integral cozido
12 tomate cereja cortados em quatro
1/4 xícara (chá) de azeitona preta cortada em lascas
azeite de oliva a gosto
sal a gosto
Vinagre balsâmico a gosto

Modo de preparo

Lave bem as folhas de couve, seque-as e corte-as em tirinhas bem finas.

Em uma saladeira, misture o arroz integral, a couve, o tomate e a azeitona.

Tempere com azeite, sal e vinagre balsâmico.

Sirva em seguida.


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