Fricassê de Carne Moída com Requeijão

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Ingredientes:

1 pacote de 200 g de batata palha
1/2 cebola picada
1/2 caixa de creme de leite
1 pacote de 100 g de azeitonas em conserva sem caroço
1 copo de requeijão
200 g de mussarela fatiada
400 g de carne moída
Tempero a gosto

Modo de preparo:

Tempere a seu gosto e cozinhe a carne moída, após cozida separe a carne do caldo (é necessário durante a separação que a carne fique bem sequinha) e espere esfriar.Bata no liquidificador o caldo, o requeijão, a cebola, o creme de leite e a azeitona (as azeitonas podem ser substituídas por milho verde).Numa travessa misture a carne com a batata palha despeje sobre o creme e cubra com mussarela.Leve ao forno por cerca de 15 minutinhos.

Sirva com arroz branco.


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