Filé ao Molho de Azeitonas

 

FILÉ

 

INGREDIENTES

Filés:

6 contrafilés em bifes (cerca de 600 g)

1 sachê de Maggi Caldo Pó Sabor Carne

2 colheres (sopa) de manteiga

 

Molho de Azeitonas:

1 colher (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 dente de alho picado

meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

2 colheres (sopa) de mostarda

1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino a gosto

 

MODO DE PREPARO

Filés:

Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Caldo Pó;

Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve-os quentes;

 

Molho de Azeitonas:

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;

Acrescente as azeitonas, a mostarda, o NESTLÉ Creme de Leite, o sal e a pimenta, mexa bem e cozinhe por 2 minuto;

Sirva sobre os bifes reservados.


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