Carne com gergelim

gergelim


Ingredientes

4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo vegetal
2 dentes de alho picados
2 talos de cebolinha picados
450 g de coxão mole
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim

Modo de preparo

Misture o molho de soja, o açúcar, o óleo, o alho e a cebolinha em uma tigela grande. Reserve.
Corte o bife em tiras e adicione à tigela. Cubra e leve à geladeira durante a noite, ou por pelo menos 30 minutos.
Refogue a carne numa wok ou frigideira grande até dourar. Adicione o gergelim e deixe mais 2 minutos no fogo antes de servir.


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