Pudim de coco

Pudim de coco

 COCO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
4 ovos
50 gramas de coco ralado
açúcar para caramelizar

Modo de fazer:

Bata o leite condensado com o leite de vaca e os ovos no liquidificador. Retire, acrescente o coco ralado e mexa com uma colher. Despeje num refratário caramelizado e asse em fogo médio, e em banho Maria, por aproximadamente, 1 hora.


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