Pão de batata

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Pão de batata

Ingredientes:

  • 45 g de fermento biológico fresco
  • 1 colher de soma de sal
  • 1 copo de3 agua morna
  • 1 copo de leite morno
  • 250 g de batatas cozidas e espremidas
  • 2 ovos
  • 50 gramas de manteiga sem sal
  • ½ xícara de chá de éoleo de milho
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Óleo para untar

Modo de fazer:

Em uma tigela, misture o fermento no açúcar até virar um liquido. Junte os demais ingredientes e sove até formar uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar por 1 hora, modele os pães, coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por 30 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar. Sirva.


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