Bolo de milho sem farinha

bolo-milho-cremoso


Ingredientes

3 espigas de milho verde
2 xícaras de leite frio
1 e 1/2 de acúcar
3 0vos
3 colheres de sopa de manteiga
01 colher de sopa de fermento
05 colheres de sopa bem cheias de amido de milho

Modo de preparo

Descasque o milho, lave bem e com ajuda de uma faca retire o milho das espigas. Descarte as espigas.No liquidificador, coloque o milho , o leite , o açucar, a manteiga e os ovos e bata por pelo menos 1 minuto.

Acrescente o amido eo fermento e bata até misturar. Despeje em uma forma untada com manteiga e leve para assar em forno pré aquecido em 200 graus até dourar e ficar firme.
Sirva frio ou gelado. A consistência desse bolo é quase de um pudim, então é normal que saia do forno um pouco mole.


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