Bolo de Mandioca

Bolo_de_macaxeira

Bolo de Mandioca

ingredientes
1 k de mandioca ralada crua
• 2 xícaras açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 1 vidro de leite de côco

Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar
Acrescente os ovos, bata mais um pouco , coloque a mandioca o leite de côco e o fermento e misture bem.
Coloque em forma caramelizada
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.

Observação: (coloque côco por cima) para fazer bolo de milho, basta colocar aproximadamente 6 espigas cortadas e batidas no liquidificador no lugar da mandioca.


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