Bolo de fubá

BOLODEFUB

Bolo de fubá

Ingredientes

  • 2 ovos.
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • 1 e ½  xícara (chá) de açúcar.
  • 2 xícaras (chá) de óleo de soja.
  • 1 lata (390 gramas) de leite condensado.
  • 1 caixinha (200 gramas) de creme de leite.
  • 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco.
  • 2 colheres de azeite.
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado.
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico.

Modo de fazer:

Bata as duas claras em neve e reserve.

O restante dos ingredientes é só bater no liquidificador. Vai ficar uma massa lisa, bem amarelinha. E aí é só misturar as claras em neve bem devagar, até incorporarem totalmente. Sua massa está pronta!

É só untar uma forma de furo central, polvilhar com fubá e levar ao forno que já deverá está aquecido à  (200 graus) por 40 minutos.


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