Bolo de coco

BOLODECOCO

Bolo de coco 

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa margarina
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 1 lata de leite comdensado
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo:
1. Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina
2. Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento alternadamente
3. Por último coloque a essência e as claras em neve
4. Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada
5. Retire do forno, e ainda quente e na forma fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e depois o coco ralado.


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