Bolo de cenoura

BOLODECENOURACOZIDA1

Bolo de cenoura cozida

Ingredientes: 

  • 3 cenouras cozidas,
  • 3 ovos
  • 1/2 xíc. (chá) de óleo,
  • 2 xícaras (chá) de açúcar,
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (não muito cheia).

Preparo:

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, os restantes coloque numa tigela e adicione a mistura do liquidificador. Se quiser um bolo mais fofo nesta hora bata na batedeira .

  • Asse: em forma untada e enfarinhada em forno médio, pré-aquecido.
  • Para complementar esta delicia, jogue aquela cobertura de chocolate por cima, pode usar a receita de um brigadeiro mole.


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