Chá preto com chocolate quente e canela

CHAPRETO2

 

Chá preto com chocolate quente e canela

Ingredientes:

  • 100 ml de leite
  • 2 sachês de chá preto ( ou 2 colheres de café de chá preto )
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • Canela a gosto ( em pau ou em pó)

Modo de fazer:

  • Prepare o chá preto. Para isso, ferva 200 ml de água, desligue o fogo e coloque o chá em infusão por 2 minutos. Misture o chá com o leite aquecido, o chocolate e a canela.
  • Sirva em seguida.

CHAPRETO

Curiosidade:
Chá preto: planta medicinal e bebida utilizada principalmente como estimulante nos casos de fadiga. É apresentada quase sempre em forma de chá (infusão).

Observações:
Bebida muito consumida no mundo inteiro. O chá é principalmente utilizado por seu sabor e não necessariamente por seu efeito excitante como é o caso do café. Suas virtudes antioxidantes o fazem ser uma das bebidas mais aconselhadas como meio de prevenção e tratamento.


Família

  • Teáceas
  • Componentes 
    Alcalóides da purina como a cafeína (=teína), flavonóides, triterpenes, óleo essencial, taninos.

Partes utilizadas 

  • Folhas
  • Efeitos do chá preto
    Estimulante (cafeína), diurético (cafeína), emagrecedor, antioxidante (flavonóides).

Indicações do chá preto

Fadiga (cafeína), envelhecimento (antioxidante, graças aos flavonóides), enxaqueca (cafeína), diarréia(taninos): para tratar as diarréias é necessário deixar o chá em infusão por cerca de dez minutos, estresse(segundo estudos clínicos de 2007), gastroenteriteaftas (aplicar um sachê úmido sobre as aftas).

Efeitos secundários 
Excitação, distúrbios para adormecer, constipação (dificuldades do trânsito intestinal, em caso de consumo de várias taças ao dia). 

Contra-indicações
Problemas cardíacos (devido ao teor de cafeína).

* É recomendado na preparação do chá preto deixar o sachê em infusão durante 3 minutos se quisermos um chá rico emcafeína(=teína), útil em casos de fadigas ou enxaquecas. 

Porém se deixarmos em infusão por mais de 3 minutos ou 10 obteremos um chá rico em taninos, que mascaram a cafeína (seu teor diminui) e pode então ser utilizado para combater as diarréias leves. Esse chá apresenta menos efeitos excitantes o que o torna ideal para ser consumido à noite, antes de ir dormir (para as pessoas sensíveis à cafeína.).


Imprimir