INGREDIENTES:
1 frango grande
100 g de presunto cru
1 cebola
1 tablete de caldo de galinha
3 latas de ervilhas escorridas
1 colher (sopa) de manteiga
sal a gosto
pimenta a gosto
salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO:
Refogar a cebola e o presunto picados na manteiga. Juntar o frango cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta. Dourar e acrescentar o caldo de galinha dissolvido num copo de água fervente. Deixar cozinhar até ficar macio. Desossar. Colocar a carne no molho, acrescentando as ervilhas. Ferver por 10 minutos e servir salpicado com salsinha.
