Frango com ervilhas


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INGREDIENTES:

1 frango grande
100 g de presunto cru 
1 cebola 
1 tablete de caldo de galinha 
3 latas de ervilhas escorridas
1 colher (sopa) de manteiga 
sal a gosto
pimenta a gosto
salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO: 
Refogar a cebola e o presunto picados na manteiga. Juntar o frango cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta. Dourar e acrescentar o caldo de galinha dissolvido num copo de água fervente. Deixar cozinhar até ficar macio. Desossar. Colocar a carne no molho, acrescentando as ervilhas. Ferver por 10 minutos e servir salpicado com salsinha.


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