Pudim de pão

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PUDIM DE PÃO I

 

Ingredientes:

Calda

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água

Pudim

- 5 pãezinhos franceses amanhecidos
- 1 litro de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- raspas de limão
- 4 ovos
 

Modo de fazer: 

Calda

Em uma panela coloque o açúcar e a água. Cozinhe até obter uma calda cor de caramelo. Após atingir o ponto de caramelo, despeje em uma assadeira redonda de buraco no centro. Reserve.

Pudim

Esfarele o pão e deixe de molho no leite de 3 a 4 horas. Em seguida, amasse bem com as mãos. Junte as raspas de limão, a margarina e o açúcar - misture a cada ingrediente adicionado. Agregue os ovos levemente batidos. Coloque na assadeira reservada com o caramelo. Leve ao forno pré-aquecido (180°C a 200°C) por 40 minutos.
 

Fonte:TVgazeta/culinaria

Última atualização em Seg, 08 de Outubro de 2007 05:18
 

Strogonoff de frango

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STROGONOFF DE FRANGO 

 

 

Ingredientes: 

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

2 peitos de frango

1 cebola média

2 tomates sem pele e sem semente

3 colheres (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de mostarda

100g de cogumelos

1 lata de creme de leite com soro

4 colheres (sopa) de conhaque

sal e pimenta a gosto
 

Modo de Fazer: 

Em uma panela derreta a manteiga e frite o frango cortado em cubos. Adicione o sal, a cebola, a pimenta e os tomates. Refogue por alguns minutos. Em seguida, junte o catchup e a mostarda.

Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos. Acrescente os cogumelos e continue cozinhando por mais 10 minutos. Junte o creme de leite. Desligue. Regue com o conhaque flambado. Decore com salsinha.

DICA: Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: Tvgazeta/culinaria.

Última atualização em Qui, 04 de Outubro de 2007 05:13
 

Picadinho de Carne

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Picadinho de Carne

 Ingredientes: 

50g de margarina

1 kg de alcatra

1 cebola picada

3 dentes de alho

sal e pimenta a gosto

1/2 xícara (chá) de molho de soja

300g de molho de tomate 
 

Modo de Fazer: 

Em uma panela derreta a margarina e frite a carne cortada em cubos. Após fritar adicione o alho, a cebola, o sal e a pimenta.

Frite por mais alguns segundos. Acrescente o molho de tomate e o molho de soja (opcional). Cozinhe por mais 15 minutos. Desligue.

Dica: Substitua a carne por cubos de peito de frango.

Acompanhamento: Arroz branco e legumes

 

Última atualização em Seg, 01 de Outubro de 2007 06:28
 

Pudim Delícia de Milho e Coco

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PUDIM DELÍCIA DE MILHO E COCO

Ingredientes:  

  • 2 latas de leite condensado;
  • 2 latas de milho sem a água e lavados;
  • 1 vidro de leite de coco pequeno;
  • 1 pacote de 100g de coco ralado;
  • 4 colheres de manteiga;
  • 8 ovos;

 

Modo de Preparo: 

Bate tudo no liquidificador.  Bater bem.  Coloque em forma untada, não precisa cobrir com de papel alumínio nem de banho maria.  Asse até dourar. 

Dica: se quiser um pudim lisinho, sem a textura do milho e do coco, coe o pudim antes de colocar na forma.

 

Fonte: http/tudogostoso.com.br
Última atualização em Qua, 26 de Setembro de 2007 14:11
 


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