Queijadinha com calda de laranja

E-mail Imprimir PDF

queijadinha-laranja-768x512

Ingredientes 

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 garrafa de leite de coco (200ml)
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Calda

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

Modo de preparo

No liquidificador, bata o açúcar, os ovos, o leite de coco, o leite, a manteiga, o coco ralado, o queijo, a farinha e o fermento. Coloque em forminhas de empadas forradas com forminhas de papel. Preencha até a metade da forminha. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Reserve. Para a calda, em uma panela, leve os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 5 minutos. Deixe esfriar, regue as queijadinhas e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

Última atualização em Ter, 08 de Janeiro de 2019 10:38  



© 2007 Rádio Santa Cruz AM - Rua Odorico Ferreira de Souza, n° 70, Bairro DNER, Santa Cruz/RN - CEP 59.200-000
(84) 3291-2300 - 3291-2201 - ZYJ-614 - 1.410 kHz - 5,0 KW