Pudim de leite de coco

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Ingredientes

01 xícara (chá) de açúcar

02 vidros de leite de coco (400ml)

04 ovos

01 xícara (chá) de leite

01 colher (chá) de maisena

01 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo por  5 minutos ou até que derreta e vire caramelo. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio pequena e reserve. Bata os ingredientes restantes no liquidificador até ficar homogêneo e pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar. Retire do forno, espere amornar e leve a geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.

Última atualização em Sex, 18 de Maio de 2018 10:59  

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